By KADIR BENGHARBI
منوعات

المصابين بإلتهاب المفاصل هذا أفضل نظام غذائي لكم

السلمون

قال التقرير بأن سمك السلمون هو أول الأطعمة التي يجب أن تكون في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، وذلك لأنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي لها تأثير مضاد للالتهابات.

ويُنصح بتناول حصتين من سمك السلمون في الأسبوع للاستفادة القصوى من فوائده، وإذا كان أكثر من قدرتك المادية، يمكنك أن تستبدل به سمك التونة أو السردين.

الصويا والبقوليات

إذا اخترت نمط حياة نباتية، فقد لا تكون الأسماك خيارًا لك، في هذه الحالة حاول تناول فول الصويا ومشتقاته، فهو غذاء كامل جدا؛ لأنه منخفض الدهون وعالي الألياف والبروتين، ولهذا يتحكم في الالتهاب، ويحسن صحتك بشكل عام.

بالنظر إلى أنه مكون متعدد الجوانب، يمكنك تناوله في أي وجبة من اليوم. تحتاج فقط إلى تعلم دمجها مع المكونات الأخرى.

زيوت نباتية ذات نوعية جيدة

نعلم جميعا بأن زيت الزيتون البكر يحتوي على دهون صحية للقلب ومكافحة الالتهاب، ولكن هي ليست الوحيدة التي تكون فعالة، فغالبية الزيوت النباتية لها الخصائص ذاتها، كما أنها توفر فوائد المكسرات أو البذور التي يتم الحصول عليها منها.

اثنان من البدائل الجيدة لزيت الزيتون هي زيت بذور الأفوكادو وزيت عباد الشمس، كلاهما يحتوي على أوميغا 3 أكثر من زيت الزيتون، ويعطي أطباقك نكهة جديدة.

تجنب هذه الأطعمة

الأطعمة المقلية والمعالجة

أكد التقرير على أن الحد من استهلاك الأطعمة المقلية هو أمر أساسي في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل، وذلك لأنها تزيد من الالتهاب.

واقترح اختيار الأطعمة التي تم طهيها على البخار أو المشوية أو المغلية أو المخبوزة بالفرن.

وإذا وجدت أنه من الصعب جدًا إجراء هذه التغييرات، فابحث عن خبير تغذية يمكنه تصميم خطة غذائية مخصصة لك.

منتجات الألبان

تجنب منتجات الألبان قدر الإمكان، فهذه المجموعة من الأطعمة يمكن أن تسبب تهيجا والتهابا حول المفاصل.

ومع ذلك، لا يحدث ذلك في جميع الحالات؛ لذا يجب الانتباه إلى ما إذا كانت هذه مشكلة لك أم لا، والأفضل استشارة الطبيب للتأكد من ذلك، إذا كنت بحاجة إلى تجنب منتجات الألبان، فتذكر أن تضيف بروتينًا على شكل لحم أو أطعمة أخرى غنية بالبروتين.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: